Абсент, пожалуй, самых спорных алкогольный напиток из всех. Употребление и производство его запрещено во многих странах. О зеленом напитке ходит много слухов, что он вызывает галлюцинации. Абсент даже обвиняют в том, что Винсент Ван Гог отрезал себе ухо после его употребления, но это всего лишь слух. Купить абсент можно на нашем сайте.

Почему абсент в некоторых странах под запретом?

В конце 1700-х годов абсент использовали как тонизирующее средство. В 1800-х «зеленый змей» стал чрезвычайно популярным, это была дешевая альтернатива вину. По мере того, как все больше производителей выходило на рынок, он становился все доступней. Эрнест Хеммингуэй, Пабло Пикассо, Оскар Уайльд, Джеймс Джойс, Ван Гог и многие другие известные художники, были  любителями этого напитка. Именно они ответственные за  рост популярности абсента.

В то время как абсент переживал подъем, виноградная индустрия испытывала дефицит, что привело к резкому росту цен на вино. Чувствуя угрозу от этого соревнования, винодельческая промышленность выдвинула программу против абсента. Было также много движений воздержания, которые привели к Запрету. Сейчас абсент разрешен во многих странах, в том числе и в Украине.

Что такое абсент?

Абсенту не хватает строгих определений, скажем, виски, джина или бренди. Тем не менее, есть несколько различных типов, которые должен знать любой знаток.

1.       Бланш (синий) абсент. Бланш, также известный как la bleue или просто «синий», - это неокрашенный напиток, в котором отсутствует хлорофилл, что делает его хорошим выбором для тех, кто считает традиционные абсенты слишком сильными.

2.       Verte  (зеленый) абсент -  с характерной зеленой окраской. Это придает алкоголю свой фирменный цвет и сложный, интенсивный вкус. Аромат абсента сильно меняется от бренда к бренду, многие компании, выпускающие абсент, печально известны своей особой смесью растительных препаратов.

Большинство современных абсентов подпадают под категорию «verte», так как они содержат красители и не разливаются в бутылки после первой перегонки. Бланш или Verte  (алколь из дьюти фри) можно купить на нашем сайте.

Самые популярные бренды абсента

В настоящее время доступно более 200 брендов,  цена на абсент зависит от стран, в которых он  производятся. Один из популярных брендов премиум-класса – является  Hapsburg, который предлагает широкий ассортимент разноцветных абсентов. Pernod -  является бюджетным  фаворитом.